Roaring 20s Cocktail club Ce soir au Roaring 20s Cocktail Club, les épicuriens délecteront la Niçoise, un mariage parfait de houblon et de fruit, de ciel et terre, de la lune et le soleil, le claire obscur :   Verser dans un long verre: – 4 cl Soleia – 4 cl jus de citron vert pressé – 3 cl Jus de canneberge (cranberry) Rajouter – 25 cl bière brune artisanale Garniture… Read More »

A moins d’une heure de Nice, la forêt de Lucéram regorge de champignons comestibles. Accompagné de mes deux guerriers,  nous avons fait le plein de cèpes. Bon appétit à tous !   – Deep Throat, les tribulations d’un irlandais à Nice   #cocktails #epicurien #mixologie #liqueurdorange #degustation #nicespritz #soleiaspritz #soleia #soleianice #nice #sortirnice #cocktailsnice #spritz #roaring20scocktailclub #mixologist #liqueur #liqueurdorange #craftcocktails #cocktailrecipie #artdevivre #gintonic #nicegintonic #gin #apéro #aperatif #aphrodite #deepthroat #luceram… Read More »Chasse aux champignons

Au Théâtre National de Nice, le spectacle La Chute des Anges est un poème en brouillard, lumière et ombres avec lesquels les acteurs dansent avec une grâce sublime, défiant gravité jusqu’à faire corps avec ces éléments éphémères, Tout simplement époustouflant de beauté! Bravo à toute la troupe de la compagnie L’Oublié et à TNN. https://vimeo.com/320358970?ref=fb-share Ne ratez pas Le Lac des Cygnes d’Angelin Preljocaj au TNN à partir du 30/9/21.… Read More »La Chute des Anges

Cibo Bistrot https://www.facebook.com/Cibo-Bistrot-411856528881272 @cibo_bistrot_nice bistrot Aujourd’hui nous avons déjeuné chez Cibo Bistrot, 4 rue Defly, sous l’œil du Musée d’Art Moderne et dans les excellentes mains de William et Davide. Il y a quelque chose dans l’ADN des commerces de la rue Defly de fondamentalement cool. Et Cibo Bistrot y est pile poil. En observant William déployer les couverts et arranger sa terrasse pour le service, la belle femme (en… Read More »Cibo Bistrot

C’est toujours un délice d’observer la préparation d’un cocktail par un maitre dans l’art. Ici au Waka bar Nice, on n’est pas déçu. J’ai présenté une bouteille de Soleia au barista, M. Fialho qui l’a ouvert soigneusement pour sentir son parfum. Son application et savoir faire sont visible dans tous ses gestes. Puis il l’a versé dans deux verres à shots afin de partager l’expérience avec la serveuse. Comme pour… Read More »Waka Bar Nice

Arles, haut lieu de la culture, voici un extrait d’une danse de la compagnie Evolves avec discours de Jacques Brel en bande de son, époustouflant! Voir le spectacle https://www.facebook.com/cie.evolves.5 #arles #evolves #danse #festvalphoto #rue #gallerybistrot #campocaffenice #lagallery #cafefactoryrepublique #streettheatre

Ce vendredi Deep Throat et Co. se sont laissés émouvoir par un cocktail de Beethoven et de Mozart à la Serenade Aux Etoiles dans les Jardins des Arènes de Cimiez. Là, en petite comité avec la façade de la maison de Matisse comme toile de fonds et la voute céleste en plafond, on a assisté à un concert magnifique. Les musiciens Philippe Bernold flûte, Agnès Sulem violon, Jean Sulem alto… Read More »Dans l’ombre de Matisse

L’équipe d’El Merkado, prend deux bouteilles de Soleia pour l’évaluer. Je suis reconnaissant, honoré et dans un grand expectatif car El Merkado est réputé un des meilleurs bars à Cocktail de Nice. J’espère que Soleia trouve faveur auprès de cette équipe érudite. Je croise les doigts. https://www.lebonbon.fr/nice/les-tops-food-et-drink/nice-cocktails-bars/